Tongseng jamur ala warung Jejamuran Yogya..dari dulu udah pengen nyoba masak sendiri di rumah..tapi kok ya lupa terus..baru tadi kesampaian..karena ingat kemaren beli jamur merang di Superindo. Rencana mau bikin mie ayam jamur..tapi kok males bikin mie basah hari ini..ya udah..buat tongseng jamur aja dulu.
Hasilnya..enak lho..rasanya ya hampir sama kayak di warung jejamuran. Nggak kalah dech sama tongseng daging. Jadi buat yang vegetarian..dan pengen makan tongseng..cobain dech tongseng jamur merang ala aku ini ya..enak..! ^^
Resep Tongseng JamurBahan :Jamur merang 200 gramTomat 1 buah, potong jadi 4 bagianKol 3 lembar, potong kasarCabai rawit merah 4 buahCabai rawit hijau 5 buahSantan encer 500 mlKecap manis 3 sendok makanBawang goreng secukupnyaKaldu ayam 1 sendok teh atau garam secukupnyaGula pasir 1/4 sendok tehMerica bubuk 1/4 sendok tehJahe 2 cm , geprekLengkuas 2 cm, geprekDaun jeruk 2 lembarBumbu halus :Bawang merah 4 butirBawang putih 2 siungKunyit 1 cmCara membuat :Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan semua bumbu lain, masukkan jamur merang. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan kol dan tomat, aduk hingga kol layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Maaf tapi ya teman..kalau foto2 di bawah ini salah fokus..hihi..lha itu ada penampakan anak ganteng ya.. yang usil dan pengen eksis..jadinya cuma dapet foto di atas yang fokus ke tongseng..lainnya kok malah fokus ke Kakak..hihi. Gitu dech Yodha..kalau lagi liburan..kalau lagi usilnya kumat..suka godain maminya pas ambil foto..jadinya ya begini nich..hihi...liat aja dech..kebanyakan gaya dech Kakak nich..hihi. Jadi..lebih baik langsung bikin aja ya teman2..jika mau tau rasa tongseng jamurnya..^_^
0 Response to "Tongseng Jamur"
Post a Comment