Soto Bihun Sapi
Bahan:
1 liter air
1 lembar daun salam
1 sdm minyak sayur
250 g daging sandung lamur sapi
1 buah cengkih
2 cm biji pala memarkan
Haluskan:
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
250 g bihun, seduh hingga lunak, tiriskan
1 buah tomat, iris kasar
100 g kol, iris halus
4 buah risol bihun, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm daun seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
emping goreng
Cara membuat Soto Bihun Sapi:
Untuk 4 orang
Sumber: OlidiaWineke-detikFood
 |
| detikFood |
1 liter air
1 lembar daun salam
1 sdm minyak sayur
250 g daging sandung lamur sapi
1 buah cengkih
2 cm biji pala memarkan
Haluskan:
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
250 g bihun, seduh hingga lunak, tiriskan
1 buah tomat, iris kasar
100 g kol, iris halus
4 buah risol bihun, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm daun seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
emping goreng
Cara membuat Soto Bihun Sapi:
- Didihkan air dan daun salam.
- Tambahkan daging, masak dengan api kecil hingga daging lunak.
- Angkat daging, potong-potong, masukkan kembali ke dalam kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ke dalam kaldu, didihkan kembali. Angkat.
- Susun bihun dan bahan pelengkap dalam mangkuk.
- Tuangi kaldu berikut potongan dagingnya.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Sumber: OlidiaWineke-detikFood
0 Response to "Resep Masakan Daging|Soto Bihun Sapi"
Post a Comment