Resep membuat tahu jeletot double pedas

Resep membuat tahu jeletot double pedas.-Tahu Jeletot merupakan menu makanan ringan yang berbahan tahu biasa seperti pada umumnnya tahu-tahu yang lain, namun yang membedakan tahu jeletot ini ialah tahu yang mempunyai rasa super duper pedas alias hot sekalee, saking pedasnya tahu jeletot ini bisa membuat Air mata keluar dengan sendirinya namun bisa membuat kita ketagian pula karna akan rasa yang khas yang ada didalamnya.

Makanan yang akrab diberi Nama tahu jeletot ini sangat tidak asing lagi di daerah jawa barat karna tahu jeletot ini merupakan makanan khas dari Kota Bandung, kata Jeletot sendiri mempunyai arti yang mengartikan rajanya super pedas namun bisa bikin yang makan ketagiankarna akan kenikmatanya.

Untuk menjumpai tahu jeletot ini, anda tidak perlu hawatir karna sekarang sudah banyak terdapat di daerah-daerah lain seperti di Depok, Bogor, dan Jakarta dengan harga 2000 per biji. 

Bagi anda yang mendambakan tahu jeletot ini anda tidak perlu kawatir karna anda bisa membuatnya sendiri
dirumah karna kuliner.com akan memberikan resep cara membuat tahu jeletot, mari kita lihat dibawah ini :

Bahan dasar :

• 12 biji tahu kulit yang berukuran kotak
• ¼ liter minyak goring
• 300 gram tepung terigu ( untuk bahan pelapis )
• 250 ml air putih bersih

Bahan isi :

• 120 gram sawi
• 2 biji wortel ( serut kecil-kecil )
• 2 helai daun bawang ( iris tipis-tipis )
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok the gula pasir

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 6 biji bawang merah
• 25 biji cabe rawit
• 3 biji cabe merah besar
• 5 buah cabai merah

Untuk bahan pelapis :

• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• ½ sendok teh garam
• 2 buah telur ayam
• Haluskan semua bahan pelapis dan di aduk hingga merata

Proses pembuatan:

• goreng terlebih dahulu bumbu dan bahan isi yang diatas dengan sedikit minyak, aduk hingga merata
• supaya rasanya nikmat tunggu sampai mengeluarkan aroma harum, kemudian ankgat
• Cuci tahu biasa tadi sampai bersih, kemudian lubangi tahu sedikit setelah itu masukan bahan isi tadi 1 per satu 
• Setelah semua tahu sudah dimasukan bahan isi celupkan tahu ke dalam bahan pelapis hingga rata.
• Goreng tahu yang sudah dicelupkan dengan bahan pelapis, bila sudah matang angkat tahu dan
• tuangkan kedalam piring

Resep membuat tahu jeletot double pedas

Tahu jeletot super pedaspun sudah matang dan jadi dan sudah bisa di sajikan kepada keluarga,sangat tepat sekali menyantap tahu jeletot ini dengan cuaca yang sering hujan dan dingin.
Bagaimana mudah bukan ? kini anda sudah bisa mencoba membuat didapur anda.
Demikian lah resep membuat Tahu jeletot double pedas, semoga bisa bermanfaat dan salam jeletot.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: