Teman saya, Novi, beberapa waktu yang lalu pernah mengirimkan saya paket salad dan jus dari Amazing Farm. Suaminya kebetulan bekerja di perusahaan penyuplai aneka sayuran organik yang produknya mudah kita temui di supermarket ini. Jika dulu Amazing Farm hanya menyediakan sayuran organik yang belum diproses, maka kini mereka telah mengeluarkan produk-produk salad dan jus siap santap yang rasanya 'alamak' sedapnya. Walau saya sudah menahan diri untuk tidak menghabiskan dua botol jus sayuran itu sekaligus, namun rasanya yang sedap membuat iman saya runtuh. Dalam sekejap dua botol jus dengan volume sekitar 250 ml itu langsung masuk ke perut hanya dalam satu kali kesempatan saja. Jus ini merupakan campuran daun rempah mint dan basil, serta sayuran seperti seledri. Rasanya sangat segar dan lezat.
Saladnya sendiri sebenarnya tidak lah terlalu luar biasa, komposisinya seperti salad umumnya yang terdiri atas daun selada keriting, lettuce, paprika, brokoli dan alfalfa sprouts. Tampilannya tentu saja segar dan di-packing di dalam plastik mika. Masing-masing paket kemudian dibekali dengan sebungkus kecil saus. Nah kalau berbicara tentang sausnya, baru salad ini luar biasa. Berbeda dengan saus salad umumnya yang kita jumpai di pasaran seperti Thousand Island, yogurt, dan Italian dressing, maka saus salad dari Amazing Farm ini bernama Asian dressing. Saus ini ringan dengan rasa asam, manis, asin dan diwarnai dengan rempah-rempah Thai yang kuat. Dressing ini juga yang menyebabkan dua mangkuk salad menjadi begitu mudah disantap dan terasa kurang. ^_^
0 Response to "Resep Salad Sayur-Buah dengan Saus Thai"
Post a Comment