ResepmasakanID- Enaknya Jengkol.. eits STOP, maaf buat yang gak doyan jengkol, sebetulnya gak ada salahnya makan bahan makanan ini. Selain banyak manfaat dalam kandungannya jengkol juga dapat sangat mudah diolah menjadi suatu resep masakan yang T.O.P B.G.T heheh lets do it.
Semur Jengkol Segar
Bahan
500 g jengkol segar, kupas
air secukupnya
2 sdm minyak sayur
Haluskan:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah kemiri
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
butir pala dikeprek kasar
sdt merica butiran
20 g gula Jawa
2 sdt garam
Cara Membuat :
- Didihkan air secukupnya, rebus jengkol beberapa saat.
- Buang airnya, ganti air bersih dan rebus kembali. Ulangi hingga 2-3 kali.
- Tiriskan jengkol, pukul-pukul atau memarkan hingga agak pipih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan jengkol, aduk rata.
- Tuangi 250 ml air dan didihkan dengan api kecil.
- Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
0 Response to "Resep Masakan “SEMUR JENGKOL SEGAR”"
Post a Comment