Resep Asam Pedas Ikan Patin Enak

Resep Asam Pedas - Dalam kesempatan kali ini saya akan memberikan resep terbaru yakni mengenai ikan sepertinya saya juga udah pernah memberikan resep tentang ikan ya tapi kemaren saya memberikan resep tentang resep ikan bakar.namun untuk yang sekarang saya akan memberikan resep yang berbeda dari yang kemaren untuk itu anda harus nyobain ya yakni ikan masak asam pedas.

Rasanya yang pedas dijamin akan bikin selera makan anda bertambah. pas banget ya untuk makan siang apalagi jika makanya bareng ama orang-orang yang tersayang jadi tambah seru dan enak deh makan siang anda.biar gak kesiangan masaknya langsung aja ya kita lihat baha-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ikan asam pedas ini. yang pertama kita harus siapkan bahan-bahanya yakni antara lain.

Resep Asam Pedas Ikan Patin Enak

Ilustrasi Asam Pedas

Bahan:

• 750 gr daging ikan Nila
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 lbr daun kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 lbr daun jeruk
• 2 buah asam kandi
• s8 buah tomat sayur
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Haluskan:

•  100 gr cabai merah giling
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Memasak:

• Pertama tama cuci bersih ikan yang sudah dibersihi dan dipotong-potong, kemudain lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
• Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah minyak panas tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, asam kandis dan air, diamkan hingga mendidihkan.
• Setelah mendidih masukkan ikan, aduk-aduk dengna perlahan agar ikan tidak hancur masak hingga kuah mengental dan ikan matang, lalu tambahkan tomat sayur, kemudian masak lagi sebentar .
• Setelah matang angkat, dan sajikan.

Bagi anda yang tidak suka ikan nila anda bisa menggantinya dengan ikan lain seperti ikan Nila atau ikan tongkol yang sesuai dengan selera anda dan keluarga anda yang paling penting adalah bumbu, Resep dan cara memasaknya. saya rasa cukup sekian ya terimakasih dan selamat memasak.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: