Bahan:
750 gram nasi putih, diangin-anginkan
5 buah daging rendang, disuwir-suwir, disisihkan bumbunya
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah, diiris miring
1 buah cabai hijau, diiris miring
2 sendok makan bumbu rendang
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar:
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
kerupuk kanji
Cara membuat Nasi Goreng Rendang Telur:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
- Masukkan daging dan bumbu rendang. Aduk rata.
- Tambahkan nasi, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Dadar, kocok telur dan garam. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang. Angkat. Iris-iris.
- Sajikan nasi goreng dengan telur dadar iris, dan pelengkapnya.
Untuk 3 porsi
Sumber: Sajian Sedap
0 Response to "Resep Masakan|Resep Nasi Goreng Rendang Telur"
Post a Comment